高考生通常都会有一顿夜宵加餐，因为晚上也要熬夜学习，那么高考生夜宵食谱是什么呢？夜宵可以吃什么呢？

　　1高考生夜宵食谱

　　1、奶制品

　　牛奶它可以抑制大脑的思维活动，从而使大脑进入酣睡状态。奶制品不仅能供给足够的能量，补充蛋白质，其中的钙质还能减轻人们因劳累引起的烦躁情绪。面食不仅能提供足够的能量，还很容易有饱腹感。

　　2、红茶暖胃

　　从喝的方面来说，可以喝点红茶，红茶暖胃;桂圆泡水也是很好的饮品，能及时补充糖分及热量。

　　3、小米粥

　　小米粥营养丰富，其色氨酸的含量在所有谷物中首屈一指，小米又富有淀粉，进食后可促使胰岛素分泌，从面提高进入脑内色氨酸数量。热乎乎的粥不但能及时补 充热量，而且容易消化，是非常好的补品。比如，桂圆粥暖胃养心;大枣粥补血益气;燕麦粥营养好消化。同时，黑芝麻糊和藕粉，方便易食，也是熬夜时不错的选 择。

　　4、鹌鹑蛋

　　鹌鹑的蛋个头虽小，但蛋白质含量却与鸡蛋相当，而且所含的卵磷脂比鸡蛋高出3—4倍，有健脑、补脑的效果。另外，鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对视力有很好的保护作用。

　　5、坚果

　　坚果类，比如核桃能健脑，腰果有补充体力、消除疲劳、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质的坚果。

　　2高考生夜宵吃什么

　　主食：金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)；二米饭

　　副食：草菇扒时蔬(绿叶菜、草菇、调味品)；尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)

　　小菜：拌腐竹(水发腐竹、煮花生米、莴笋、胡萝卜、调味品)；皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、调味品)
 

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