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    高一化学课件:基本营养物质 2

    2009-11-13 23:48:35 来源:高考网

      思考:为什么在吃米饭或馒头时,多加咀嚼就会感到有甜味?

      淀粉在人体内进行水解。人在咀嚼馒头时,淀粉受唾液所含淀粉酶(一种蛋白质)的催化作用,开始水解,生成了一部分葡萄糖。

      (淀粉在小肠里,在胰脏分泌出的淀粉酶的作用下,继续进行水解。生成的葡萄糖经过肠壁的吸收,进入血液,供人体组织的营养需要。)

    点击下载:http://files.eduu.com/down.php?id=264893

     

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